Dalla pecora al formaggio

mungituraDomenica 10 Marzo 2013, rigorosamente dalle 10 in poi, gli amici del Villaggio Carovana ci propongono una giornata, da trascorrere in famiglia, per conoscere e imparare i segreti della mungitura e della produzione del formaggio. Il signor Paolo, durante la prima mattinata, ci mostrerà i segreti della mungitura per proseguire con la preparazione della cagliata seguendo tutte le procedure tradizionali per assaggiare un ottimo formaggio fresco a chilometri zero... anzi... a metri zero...Nel pomeriggio super merenda con la ricotta freschissima. E' richiesta la puntualità
Il programma :
MATTINA: rigorosamente non più tardi delle 10,00 (le pecorelle vanno munte) mungitura e cagliata

 

PRANZO: a base di prodotti locali
POMERIGGIO: prepariamo il formaggio e la ricotta per un'ottima merenda
La quota di partecipazione per gli adultiè di 25 euro mentre per i bambini  dai 3 ai 10 anni è di 15 euro.

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