CAGLIARI PER I BAMBINI

Gli struffoli sono tra i dolci piu’ conosciuti della tradizione napoletana. Palline di pasta fritta avvolte nel miele e ricoperte di coloratissimi confetti che, solo a guardarle,  mettono tanta allegria

Ingredineti : Farina 700 gr -  Zucchero 100 gr  - Miele 400 gr -  Burro 150 gr - Uova 4 - Vaniglia 20 gr- Lievito 25 gr - Brandy -Olio (per friggere) 

Disporre la farina sul piano di lavoro e aggiungere lo zucchero, le uova, il

Ingredienti :

1 Kg. di farina - 4 uova - 300 cl. di latte - 500 Gr. di ricotta cremosa, 2 bustine di vanillina - 3 bustine di zafferano - 2 bustine di lievito - 500 Gr. patate vecchie - (3 arance: buccia grattugiata e succo ) 3 bicchierini di liquore secco aromatico tipo:Sambuca o Anice Forte.

Come fare :
In una terrina capiente mettere la farina e fare spazio al centro per

Ingredienti :

500 gr. farina - 3 uova - 1/4 di latte - 50 gr. di burro - 1 bustina di zafferano 20 gr. di lievito di birra - 1 o 2 patate vecchie - 1 limone (o 1 arancia) 1 bicchierino di liquore secco aromatico:sambuca o altro.

Come fare :
In una terrina capiente sbattere le uova, aggiungere lo zafferano..